生物培養試驗箱在做發酵試驗時要注意的四個細節問題

生物培養試驗箱適用于環境保護、衛生防疫、藥檢、農畜、水產等科研、院校和生產部門。是水體分析和BOD測定，細菌、霉菌、微生物的培養、保存、植物栽培、育種試驗的恒溫設備。

做發酵試驗時要注意的幾個細節問題:

1．加氯水樣的處理經氯處理消毒過的水樣，水中含有一定量的余氯，使大腸菌群處于受損或受抑制狀態，在采集水樣時應提前在采樣瓶中加硫代硫酸鈉，硫代硫酸鈉可以脫氯，使受損的細菌得以復蘇與修復，從而避免出現計數結果偏低甚至假陰性的現象。此外余氯對濾膜法培養的細菌其抑制作用尤為明顯，所以抽濾時應對水樣進行大量無菌水稀釋，以減少余氯的殘留。　　

2．培養溫度的要求總大腸菌群中的細菌除生活在腸道中外，在自然環境中的水與土壤中也經常存在，但此等在自然環境中生活的大腸菌群培養的合適溫度為25℃左右，如在37℃培養則仍可生長，但如將培養溫度再升高至44．5℃，則不再生長，而直接來自糞便的大腸菌群細菌，習慣于37℃左右生長，如將培養溫度升高至44．5℃仍可繼續生長。因此，可用提高培養溫度的方法將自然環境中的大腸菌群與糞便中的大腸菌群區分，兩種方法也都基于此理。將接種好的樣品或裝有濾膜的培養基放入生化培養箱時，箱內溫度一定要達到所要求的溫度(44.5±0.5℃)時，方可放入。如用恒溫水浴箱時，其水面要高于接種物面，放濾膜的培養皿要沉到水浴箱底部。　　

3．生物培養試驗箱培養物質的制備與保存　　

1.多管發酵法所使用的培養液在分裝于各發酵管中后，應將發酵管盡快放于高壓蒸汽滅菌器中，在115℃滅菌20min(注意：這個溫度也應控制好，既達到滅菌的作用，還要防止培養物質分解流失)，然后貯存于冰箱或暗處備用。　　

2.濾膜法所采用的M-FC培養基多使用外購的成品，培養基中苯胺藍的純度和質量往往影響菌落的顏色，因此，無菌包裝的成套培養基在使用前，先接種典型糞大腸菌，以觀察對比菌落的顏色，來鑒定其穩定性。

4．樣品的保存采樣用的容器使用前應蓋好瓶蓋，用牛皮紙將瓶蓋和瓶頸處包裹好，置干燥箱160℃-170℃干熱滅菌2h，或用高壓蒸汽滅菌器121℃滅菌15min。采樣后水樣的正確保存也很重要，如保存不當可使樣品中的大腸菌群細菌死亡或在一定條件下再生長，這些都將影響檢測結果的準確性。檢測室接到水樣后，應立即檢測，如因故不能檢測時，應立即將樣品置于冰箱內(2℃-10℃)并于2小時內檢測。

　小提示：

1.可燃性和揮發性的化學物品切勿放入箱內。　　

2.如在使用過程中出現異常、氣味、煙霧等情況，請立即關閉電源，用戶切勿盲目修理，應通知本公司修理部，由專業人員查看修理。　　

3.箱壁內膽和設備表面要經常檫拭，以保持清潔，增加玻璃的透明度。請勿用酸、堿或其它腐蝕性溶液來檫拭外表面。　　

4.設備停機不用時應做驅潮處理，具體方法：將箱內底部接水盤的水倒掉，將溫度設定在42℃，運行5小時，并每隔二小時開一次箱門放掉潮氣，處理完畢后拔掉電源插頭存放。　　

5.設備長期不用，應拔掉電源線以防止設備損傷人。并應定期（一般一季度）按使用條件運行2-3天，以驅除電器部分的潮氣，避免損壞有關器件。